大火快炒人氣海鮮
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1.教會讀者如何挑選海鮮,分鮮魚、軟管、蝦蟹、貝類四種的專精挑鮮法。2.快炒人氣海鮮的常用調味介紹,保證好吃的調味秘方。3.熱炒火候的掌控秘技。4.40道美味平價海鮮的食譜配方。5美味看這裡-鮮魚處理法、螃蟹剁塊法、中卷內臟軟骨處理法、鮮蚵處理法等海鮮前處理,你一定要知道。大火快炒人氣海鮮
本書特色
今年最火紅的料理,40道成本100元上下的生猛海鮮料理秀登場!內容介紹:平價海鮮攤的美味在家享用 鮮魚、軟管、蝦蟹、貝類四大類挑選、處理、烹調秘訣完全公開!最近大街小巷隨處可見的「熱炒100」店家,從每到用餐時間就人滿為患的場景看來,就知道已經攻佔了大家的胃,胡椒蟹腳、奶油草蝦、鳳梨蝦球、糖醋魚、塔香蛤蜊、五味章魚、蒜泥鮮蚵、三杯中捲等人氣海鮮,道道都讓人口水直流,其實這些菜色食材並不貴,料理方法也不太難,雖然要作美味熱炒,「炒」也是有學問的,只要掌握熱炒菜的撇步,加上40道大廚私藏的美味配方,那麼只要按步驟料理,就能在家裡輕輕鬆鬆地把超人氣的熱炒美味手到擒來囉!
新聞分享
民眾常會在一樓車庫門口加裝鐵捲門,較方便進出。不過有眼尖網友發現,一處建築的二樓竟然也裝上了鐵捲門,不禁令人好奇此門的用意究竟為何。
一名網友在臉書社團《爆廢公社》中po出一張照片,照片中為一棟五層樓建築,二樓卻裝上了平時一樓才見得到的鐵捲門,引起眾人的好奇心。照片一推出,立刻引起熱烈討論,網友紛紛回應,「逃生用」、「人家只是想要看風景而已」、「貨倉在二樓」、「車子要開上去停車啊」、「我們公司四樓也有鐵門」…等。
文章標籤
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